今日のランチは、スパイスカレーです。
久しぶりに辛～いカレーが食べたくて、生還した父ちゃんにリクエストしました。
カレーは薬膳ですから、とても元気になります。

以前スパイスカレーにハマった時期があり、いろいろなスパイスを揃えました。
その時に電動ミルも購入しました。
ミルがなかった時は、ホールスパイスはテンパリングして使っていました。
電動ミルを購入したからは、粉砕したスパイスを余すことなく使うので、一層スパイスの香りや味がします。

詳しい作り方は、クックパッドで公開してますから、ここでは書きませんが…
サフランライスと、カスリメティものっけて、本格的スパイスカレーです。
近頃ではカレールゥを使ったカレーは、ほぼ食べていません。
もっぱら、シャバシャバのスパイスカレーです。
明日の夜勤の夜食に持っていこうっと🎵

昨夜は、旦那さんがアナフィラキシーを起こして、救急搬送になりました。

原因として考えられるのは、米ぬかです。

3～４年前のアナフィラキシーの原因は、黒糖でした。　

油で揚げた空豆に黒糖をまぶしたお菓子を2～3粒食べて、発症しました。

黒糖のアナフィラキシーを起こす前あたりから、へしこ(福井県の名物)や、米ぬか油で揚げたかりんとうを食べて、蕁麻疹が出始めてたのですが、アレルギー反応は弱かった。

でも、黒糖のお菓子で呼吸困難、舌の肥大、発疹などが現れ、救急搬送となりました。

皮膚科で60項目の検査をしても、原因がわからず、検査項目に黒糖は入らず、調べるなら入院して検査するしかないと言われました。

その他の対策は、疑わしき物は食さないこと！

それからは、黒糖と米ぬか油は控えてました。

今回は、タケノコが美味しい季節だから、旦那さまに茹でてもらい、タケノコご飯と煮物にして二人で食べました。

今まで一度もタケノコでアレルギーなんてありませんでした。

タケノコを茹でる時に米ぬかを使いました。その米ぬかが残っていたのか、タケノコに含まれするヒスタミンが反応したのかは、不明です。

でも、いつものように遅発性のアレルギー反応でした。

手持ちのエピペンを打ち、救急車を呼び、近所の総合病院に搬送となりました。

今回はエピペン効果もあり、心拍は100位に落ち着いてましたが、初回のアナフィラキシーショックの時は、心拍が170とか180で、血圧は低下、SPO2は92%前後で、本当に心配しました。

年を取ると、体質は変わるんですね？

本当にアレルギーは、怖いです。

私も旦那さまと同様に発疹が出てきました。

幸いにも私は手持ちの内服薬で、症状は落ち着きました。

皆さまも、くれぐれもアレルギーには、お気をつけあそばせ。

私の職場では、スマートウォッチが密かに流行ってます。

iPhoneの人は、Apple Watchを使っています。

でも、私の携帯はAndroid、、、父ちゃんがAmazonギフト券で買ってくれました。

このタイプにした一番の理由は、ボイスレコーダーが使えるからです。

オーナーとの話し合いで、言ったの言わなかったのなどの問題が生じた時に、証拠になるでしょ。

自分を守るために持つようにしました。

あと、Android対応ってなってたから、もう少し使い道があるかと思ってましたが、残念な結果でした。

使えるのは、歩数計と心拍計だけです。

ボイスレコーダーも、あんまりでした。

ストップウォッチは、カウントの仕方がおかしい。

天気や気温も表示されるけど、どこの天気か気温か不明です。

天気は常に晴れのち曇り、気温はいつも20～25℃。

今日の千葉県の最高気温は16℃なのに、20～25℃ですよ😤

買ってもらったので、父ちゃんには申し訳ないけど、ダメダメなスマートウォッチです。

録音だけなら、ほかのボイスレコーダーで良かったのかもね。