あんなにも雪山が好きで、北海道移住も考えていたのに、ダイビングを始めてから、全く北海道に行かなくなりました。

今日は５年ぶりの北海道です🎵

新千歳空港でレンタカーを借りて、余市に行きました。

カキザキ商店の二階で腹ごしらえ。

イクラのハーフ丼とイカ刺し

赤身丼

続いて、ニッカ余市蒸留所見学です。

ニッカ余市蒸留所は、10年ぶり以上です。

以前来たときより、ひっそりしていました。

正門

蒸留棟のポットスチル

熟練した職人さんが、石炭をくべています

貯蔵庫の樽ももっとあったように思うけど…

札幌に戻り、今から夜の街に繰り出します。

今宵はジンギスカン😊

楽しみです。

プラス思考の私ですが、今までの自分を否定してしまう日があります。
先日の夜の出来事です。
旦那さんと家飲みしながら、グダグダ話をしていました。
今までの生き方についての話になりました。

私は離婚経験者です。
そのうえ、今の職業に就くまでは、いろんな職種に就いていました。
つまり、仕事が続かないってことです。
隣の芝生が青く見えるからか、「もっと働きやすい場所がある」と、転々と仕事を変えていました。
恋愛関係においても、同様でした。
あきっぽいかな？
よく今の旦那さん、それに今の仕事も続いていると思います。

職場においても、嫌な奴でした。
優しくなかった。
新しく入職したスタッフに対して、厳しかった。
「私ができるのに、なんでできないの？」
「家庭より仕事でしょ？」

自分の物差しで測っていました。
本当に嫌な奴です。
今でもキツイとは思いますが、昔の私に比べれば、神様仏様です。

今までのこと、今の自分、今後のことなど話をしていたら、どんどんネガティブになっちゃって、波が流れていました。

滅多に泣くことなんてないんだけど、、、

職場もいつまであるかわからないし、リストラもあるかも、老後破産の不安😥

涙涙の家飲みでした。

黙って聞いてくれていた旦那さんに感謝です。

今日は少しポジティブな日だから、「なんとかなるよ！なんくるないさぁ～」って気持ちになってます。

明日からもポジティブ思考で暮らしたいわ🥺

私は本当に魚卵が好き💓
数の子、いくら、明太子、たらこ、トビコ、からすみ、キャビア、etc.魚の卵は、どれも好きです。

先日、近所のスーパーで「生すじこ」が売ってました。
「すじこ」も「いくら」になったら高価な食べ物に変身しちゃいます。
そこで「いくらの醤油漬け」を、うちのシェフに作ってもらいました。
「生すじこ」は味を付けないと、ただの油です。
何の味もしなくて、美味しくない😖
何も知らない食いしん坊の私は、バラバラにした「すじこ（ばらこ）」をつまみ食いしたこともあります。
美味しくなかった😣

自家製いくらの醤油漬けは、こんな感じの出来上がりです。

すじこは網を使ってバラバラにします。

こんなふうに簡単にバラバラになります。
多少潰れるけど、売り物じゃないから大丈夫！

自家製だから、アニサキスの食中毒に注意して、早めに食べきります。