コロナ禍で原油価格や物価の高騰で、どんどん生活するのがしんどくなってくる今日この頃です。

連日、「○月から○○の価格があがります」のニュースです。

購入を我慢できるものもあるけど、食材は購入を控える事ができない物も多いです。

離島の友達が「レタス1玉600円になったからって、買って食べないわけにはいかないよ」と、言ってたことを思い出しました。

もやしに豆苗も種の価格が上がってきてるので、今のような値段での販売は難しくなってくるはずだけど、それでも、まだ家計を助けてくれる食材です。

うちの近所のスーパーなら、豆苗は98円！

豆苗料理で私が好きなのは、塩炒め🎵

豆苗、ニンニク、塩(うちでは液体昆布だし)、油でけで、たった30秒でできちゃいます。

独特の風味がありますが、ビタミンも豊富。塩炒めだけでなく、豆苗料理のレパートリーを増やそーっと☺️