イチジクが立派な前菜になりました
この時期しか手に入らない果物にイチジクがあります。
小さい頃、イチジクはあまり好きではありませんでした。
私が住んでいた大阪の田舎の町では、イチジクを田んぼの周りに植えていました。
農作業の合間のおやつに、じぃちゃんばぁちゃんは食べていたそうな。
私はイチジクの見た目が可愛くないのと、白い汁がでるのも嫌でした。
いただいても、私は苦手でほとんど食べませんでした。
中途半端な皮も嫌。
でも、年齢でしょうか?
食の好みは変わっていきます。
ある日、イチジクの前菜を食べてから、イチジクがなんとなく好きになりました。
ドライイチジクなんて、好んで買うようになりました。
大人になったのかなぁ😬
そこで、本題に入ります。
大好きなマグロにイチジクをのせて、カルパッチョにしました。
こんな感じ🎵
マグロとイチジク、すごく合う♥️
これに、緑の葉っぱでも
のせたら、もっとまた目はよくなったかも、、、
一度お試しくださいな。
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